155、升龙-《我在东京做美食的日常》


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    味道丝毫不输于水饺。

    两种面皮带来不同的口感,在口中汇聚,给人更丰富的层次感。

    配合上鲜美多汁的牛肉芹菜馅料,味道是相当的不错。

    同时刘明辉还发现,使用两种面皮,不仅仅能够达到魔术的效果。

    饺子一动,就会把馅与皮之间的缝隙全部填满。

    除了将虾的美味牢牢封锁在面皮里面以外,也增加了饺子的整体感。

    让整只蒸饺的味道浑然一体,吃起来不会有参差不齐的感觉。

    只不过这样仍然不能算是成功。

    刘明辉皱眉。

    这充其量只能算是有点好吃,有点创意的料理罢了。

    好吃。

    却没有冲击感。

    视觉上和味觉上同样如此。

    想到蒸制过后的饺子,如同虾尾一般蜷缩的样子。

    刘明辉脑海中忽然想到了一个主意。

    只要固定住一端,整个饺子就能依靠膨胀的力量站起来。

    给人一种强大的视觉冲击力。

    当然,这样还不够。

    立起来一個白面团的冲击力实在有限。

    自己需要用艺术加工,将他改造成让人高攀不起的样子。

    灵光一闪,刘明辉有了一个想法。

    从冰箱中取出一根胡萝卜,刘明辉开始细细的雕琢起来。

    很快一个栩栩如生的龙头和龙尾就出现在他的手中。

    将龙头、龙尾和蒸饺组合。

    很快一只迷你小龙就出现在刘明辉眼前。

    上蒸锅!

    刘明辉再次满怀期待的揭开了蒸锅。

    这一次看到的内容却让他大失所望。

    好看是好看了不少。

    但是胡萝卜雕刻而成的龙头太重,光以饺子皮膨胀的力量根本带不动。

    肠粉皮晶莹剔透,也将里面的馅料呈现了出来。

    猪肉白菜馅看起来虽然诱人,但是却不足以匹配巨龙的高大上。

    接连失败,刘明辉却没有气馁。

    只要每一次都有进步,他距离成功就会越来越近。

    要克服这些困难的答案只有一个,那就是虾!

    虾肉雪白无暇。

    用虾肉做成的馅料,用来充当龙身倒是完全没有问题。

    要是还觉得不够,甚至可以用红椒进行点缀,化作巨龙的龙鳞。
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