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    炒栗子其实一直是老四九城的小吃，历史悠久，与烤白薯、糖葫芦一起被视为四九城冬日里最具风味的三种时令小吃。

    糖炒栗子并不难做，高压锅、烤箱、电饼铛、铁锅，哪种都有合适的做法。

    唐植桐只有铁锅一个选项，把洗净控干的栗子，用刀开口，放锅中加少量花生油，少量冰糖或白糖，再加点水，搅匀煮一刻钟左右，等剩一点糖水的时候转小火，拿开锅盖不停地翻炒收汁，收好即可出锅。冷热均可食用，又软又糯，倍香！

    顾勇偷偷看，慢慢剥，唐植桐是不怎么看，吭哧吭哧的剥，香气传开，旁边姑娘受不了了，好心提醒唐植桐：“看芭蕾最好不要吃东西。”

    “不好意思，光顾自己吃了，您也来点？”唐植桐掏出一把递过去，刚才顾勇说这票不对外，能来的都有些能量，交好点自己不吃亏，故意曲解姑娘的意思，拉人家下水。

    姑娘俏脸微红，纠结摆在脸上。自己不想要，怎奈香气诱人，手有些不听使唤，接过后，轻声说道：“谢谢”。

    “您客气。”唐植桐说完，继续吃手里的栗子，心里盘算不能再往外掏栗子了，一会的功夫，已经往外掏了四把，再往外掏就真圆不过去了，一个口袋才多大？

    一把栗子其实也就七八个，唐植桐一会就吃完了，顾勇还在磨磨唧唧的剥着，旁边姑娘的专心吃栗子，估计也没剩几个，更没再提看芭蕾不吃零食的事。

    一会如何搭话是个技术活，尬聊肯定不行，于是唐植桐打算从另一个口袋里掏炒瓜子。

    糖炒栗子、炒瓜子，唐植桐认为这是两种上瘾的零嘴，吃了根本停不下来。

    炒瓜子，在四九城也叫“毛嗑”，也是一种非常受欢迎的小零食，果脯在毛嗑面前都得坐下首。

    因为老太太重男轻女的缘故，凤珍从小干家务，受了些委屈，导致过早懂事，会看眼色，但话不多，让唐植桐很心疼。

    在给凤芝做完糖炒栗子后，又专门做了些毛嗑，焦糖味的，特意点明是给凤珍做的。

    两种零嘴，俩妹妹都有吃，但点明特意给谁做，感觉就不同了，自那以后凤珍看唐植桐眼里带了光，脸上带了笑。


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