221、决定-《我在东京做美食的日常》
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虽然是番茄锅,但是对于不能吃辣的室内光子来说,味道却丝毫不逊色于牛肉锅底。
烫煮好的食材裹满了熬煮得十分浓郁的番茄锅底。
鲜美酸爽的番茄锅底像是万金油一般,和每种食材都无比的般配。
不仅激发了食物本身的鲜美。
也为食物提供了第二种味道。
让食物的整体味道变得更加丰富,吃起来更加的好吃。
不过最让室内光子留恋的还是那鲜辣脆爽的毛肚。
必须要在牛油锅底中烫煮,才能将毛肚的味道展现得淋漓尽致。
香辣的锅底在为毛肚增味的同时,也能够去除掉毛肚上残留的一丝异味。
牛油的浓郁香味更是点睛之笔。
让毛肚有了馥郁的香味。
再加上爽脆的口感,让人吃完一片就忍不住想要吃第二片。
只可惜,室内光子只得到了一片。
不能吃辣的她,浅尝一片就好。
这些毛肚倒是大多进了谢梓欣的肚子。
只不过她感觉这毛肚在味道很好的同时,却又有些发酸。
你女朋友吃不了的东西才给我吃?
我到底是什么品种的冤大头。
偏偏这毛肚又被烫得好吃无比,让谢梓欣都开不了拒绝的口。
我累了,毁灭吧。
到最后她索性放弃了抵抗,就着爱情的酸臭味,吃起了毛肚。
随着筷子的起起落落,桌面上的食材也下了个七零八落。
刘明辉有些诧异的说:“梓欣,我怎么感觉你没吃多少。”
“今天是不在状态吗?”
“饿着肚子回去,我估计谢叔都要骂我不厚道了。”
谢梓欣微微一笑,说:“别担心,我吃得很饱。”
吃你们两人狗粮吃饱的。
刘明辉摇头道:“你明明就没吃多少。”
“不过不要紧,好东西总是要等到最后。”
刘明辉说着就下起了火锅川粉。
厚实的火锅川粉呈不透明的浅黄色。
但是只要经过高温熟制,就会变得晶莹剔透,十分诱人。
是作为火锅主食的不二之选。
当然还有方便面。
但是谢梓欣没点,明显她更偏爱火锅川粉一点。
趁着川粉正在成熟的时候,刘明辉则是开始打捞已经沉底的土豆和藕片。
土豆分为两种,一种是土豆片,一种是小土豆子。
它们在味道一致的同时,又会有截然不同的口感。
煮到现在,算算时间也算是刚刚好。
再煮久一点,不仅口感味道会变差。
同时也容易一碰即碎,十分不好打捞。
充满各种底料的锅底在刘明辉眼中,却像是透明的一般,丝毫无法阻隔他的视线。
轻轻一捞,就是大量土豆和藕片。
刘明辉笑着对谢梓欣说:“你肯定没吃饱,多吃点。”
“我记得土豆和藕也是你的最爱。”
当即直接就将一勺子的土豆和藕倒进了谢梓欣的碗中。
怎么?
你们吃不完的食物就往我这里大片大片的倒?
真当我是垃圾桶了?
只不过看着金黄诱人的土豆,洁白如玉的藕片。
裹着一层红油外衣,实在是让人无法拒绝。
谢梓欣犹豫纠结片刻之后,还是选择了接受。
我都已经血亏了,怎么还能放着便宜不占?
有便宜不占是王八蛋!
没吃到这种美食,说实话,吃亏的还是自己。
谢梓欣当即化悲愤为食量,就准备开始疯狂进食起来。
只不过她的动作却被刘明辉及时叫停。
刘明辉大声喊道:“等一下!”
“现在还太烫。”
“不想烫伤的话,至少还要等个三十秒左右。”
“美食虽好,但是被烫伤了可划不来。”
说完,刘明辉不等谢梓欣回复,又开始继续打捞起了剩余的土豆和藕。
刚刚好,为自己和室内光子也装上了小半碗。
只需要静静等待,众人就可以享受这和锅底口味完美融合的美味食物。
刘明辉率先拿起了筷子。
他的行动也像是一個信号,让其余两人也知道是时候开始吃了。
首先吃的是土豆片。
没有办法,这金黄色的土豆实在是太诱人。
小土豆子虽然也不错,但是由于形状问题,不好夹。
同时也冷的更慢一些。
吸满锅底浓郁味道的土豆片稍微用点力气便一碰即碎。
真是不知道刘明辉到底是怎么将它们完好无损的送进三人的碗中。
不过不要紧。
吃一堑,长一智。
众人很快就掌握了技巧,直接将土豆片放进了口中。
烫。
又不是太烫。
温度刚刚好。
可想而知,要是吃早了绝对会在嘴巴上烫起一个大泡。
软绵粉糯的土豆片,带着牛油的浓郁香味,入口就是王炸。
只需要轻轻一抿,就能够将它抿成泥。
甚至会有一种逐渐在口中化开的感觉。
然后就是锅底醇厚的味道。
顺着化开的土豆泥直达舌头上的每一个味蕾。
是浓烈的刺激,又是至臻的享受。
再加上土豆本身特有的香味。
这绝对是不输于大鱼大肉的美味。
甚至在土豆的辅助下,室内光子觉得这土豆片都没有那么辣了。
当然这只是错觉。
吃下三片土豆片之后,锅底的辣味,挠的一下就扩散到了她的全身。
后劲十足。
不仅额头上开始出汗,甚至一张脸都因为太辣涨得通红。
只不过饶是如此,她也没有放弃。
喝了一大口绿豆沙续命,室内光子又开始吃起了藕片。
藕的味道其实和土豆类似。
都是吸满了锅底浓郁的味道。
藕片虽然没有土豆片那么粉,却更加糯,更加有嚼劲。
带着独属于藕的淡淡清香,在口中越嚼越有滋味。
当然也越嚼越辣。
却又让人舍不得放弃咀嚼,想要更多的享受藕片的美味。
味道只能说是和土豆片各有千秋,不分伯仲。
接下来就到了王炸食物,小土豆子。
清洗干净的小土豆子不用去皮,就那么直接下锅煮。
吃起来最外层是脆脆的土豆皮,中间则是无比软糯的土豆。
有一些粉,又不是太粉。
在土豆皮的保护下,土豆的香甜被更好的保存。
和锅底浓郁的味道平分秋色。
像是两道江流同时汇入海洋,融合成一种无比美妙的味道。
香香的,糯糯的,美美的。
吃下去就忘不了。
直让人一口接着一口停不下来。
吃到谢梓欣有些怀疑人生。
她以前不是没吃过这些食物。
但是为什么味道就是那么的不一样?
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