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    “物以稀为贵，枝豆的产量虽然少了，却能让我们赚到更多的钱。”

    刘明辉摇了摇头，说：“没有必要。”

    “让更多人品尝到好吃的料理，才是料理师的真谛。”

    “为了利益追求把普通的料理做成绝大多数人高攀不起的样子。”

    “那是商人而不是料理师。”

    可是，刘老板你的料理并不普通啊！

    森山丈一最终还是没有开口。

    他觉得刘老板瞬间光芒万丈。

    为了能够让更多客人吃到好吃的枝豆。

    刘老板居然选择压制自己的料理水平,天天制作这些平庸的枝豆。

    这种精神值得自己学习。

    要不是前天刘老板大露一手，自己甚至天真的以为他只有这点水平。

    想到这里,森山丈一觉得有些羞愧难当。

    刘老板眼中平庸的料理自己都高攀不起。

    果然如刘老板所说，自己还是太浮躁了一些。

    自己应该怀着一颗真挚的心面对料理，这样才能进步。

    获得仰视刘老板的资格。

    否则终其一生，在料理一道上，自己甚至连刘老板的背影都看不到。

    这样想着，森山丈一的手速越来越快，刀功居然隐隐有突破的迹象。

    另外一边，刘明辉不知道自己的话给了森山丈一那么多启示。

    收回思绪，他开始准备制作今天晚上的主菜。

    同样是三菜一汤，小菜随季节更新，咸菜店里有什么吃什么。

    汤一般都是味增汤。

    刘明辉需要准备的只是主菜。

    想了想，他决定今天制作一道糖醋里脊。

    糖醋里脊是华国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材。

    配以面粉、淀粉、醋、番茄酱等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。

    吃起来甜酸可口，外焦里嫩，口齿留香，让人回味无穷。

    糖醋里脊在各种菜系里都有出现，刘明辉现在选择的是家常的做法。

    话不多说，开始制作。

    三斤里脊肉洗净之后用刀背拍松后切成条状。

    拍松后的里脊肉会更加容易入味。

    然后在里脊肉内加三勺料酒、一勺半盐、少许白胡椒粉和三个鸡蛋抓匀。

    盖上保鲜膜，腌制二十分钟左右。


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