第871章 结束营业,欢乐备料(第一更)-《硬核厨爸》


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    石家慧作为副厨站出来说:“主厨,你跟我们不用客气,我们也不会跟你客气,今天这么忙的情况下,你可是要给大家加钱的。”

    冯一帆听了顿时笑了起来,虽然知道大师姐不过是开句玩笑,但他也还是立刻答应:“好,加钱,一定加钱,国庆假期的这段时间里,肯定要给每个人,三倍工钱嘛。”

    石家慧笑着摆摆手:“行啦,跟你开句玩笑,我们后厨呢就不需要三倍,不过前边服务员肯定要给人家三倍嘛。”

    冯一帆则说:“不,国庆假期,咱们国家有规定嘛,肯定都要给三倍的,等国庆结束后,一定发给大家。”

    前边的几个服务员,听到了冯一帆的话,心中还是非常开心的。

    他们在苏记当服务生,商量好的工资是4000一个月,而国庆一周给三倍的话,这个月他们的工资会多出不少。

    此时,苏锦荣突然说:“好了,一帆你也去吃饭吧。”

    听到苏锦荣的话,大家也才意识到,冯一帆这位主厨一直没有吃饭。他让所有人交替吃了午饭,但是他自己一直没有吃午饭,而是一直坚持到了午餐营业结束。

    石家慧也说:“一帆,你自己还没吃饭,赶紧吃一点吧。”

    其他人也都纷纷站出来说,让冯一帆赶快去吃饭。

    冯一帆微笑说:“好啦,大家不用担心,不过就是一顿晚了点而已,我在想啊,之后我们每天营业开始前,大家先把午饭吃了,这样也就不会影响到营业时间。”

    石家慧觉得这个办法比较好,其他人也都是纷纷赞同这样。

    冯一帆没有给自己煮面,也没有去炒饭,而是找了几片面包片,放在平底锅里用黄油煎了一下,再切上几片肘花,同样是稍稍油煎后,搭配上一些蔬菜夹在面包片里。

    其他人看到冯一帆的吃法,一个个也都是不禁觉得非常奇妙。

    这种搭配非常奇妙,可是仔细想想倒也是非常的合理。

    最关键的是,看着冯一帆去做的过程,让大家又是看得有点馋。

    冯一帆做好了之后,用刀将夹好的面包片切开,顿时变成了一式两份的三明治。

    他拿起一块来笑了笑说:“我这算是自制三明治,东西结合吃法。”

    接着冯一帆大口咬下,真是吃的特别香。

    吃了几口,他猛地抬起头,看到大家盯着自己直咽口水。

    见到大家这幅样子,冯一帆也是无奈笑了笑:“不至于吧?我这就是个简单的三明治,你们一个个这都是什么表情啊?”

    这么一句话,说的大家都有点不好意思。

    还是石家慧笑着说:“哈哈哈,这不是大家看着你吃都比较馋嘛?”

    冯一帆无奈,只好说:“我这就是简单的黄油面包片夹了点肘花和蔬菜,你们要是想吃的话,我给大家再来一份,大家每个人分一小块尝尝味道吧。”

    说着,冯一帆也是立刻开始动手,同样的做法,黄油煎制面包片,然后里面夹上了煎出油的肘花,再加上一些各种的新鲜蔬菜,最后用刀给切成一个个小三角。

    做完了之后,冯一帆也是端出来让大家品尝。

    “好啦,大家都尝尝看。”

    这次在苏锦荣的带领下,大家也都纷纷不客气,每个人都上前去捏了一块。

    品尝之下,首先是服务生开口惊呼:“嗯,真好吃。”

    另一个服务生也说:“冯大厨的手艺真好,做什么都很好吃。”

    冯一帆被这么一夸奖,也是无奈摆摆手:“行了行了,别在这瞎吹,说得好像我加了什么神秘配料,这就是很普通的黄油面包片夹肘花,用俗话说,这个叫土洋结合。”

    苏锦荣微笑说:“但是你这个结合的还挺好,把各种的味道都给突出了出来。”

    石家慧接过话说:“而且里面的这个酸甜酱汁,化解了肘花和黄油的油腻,增添了风味。”

    在大家一番分析下,冯一帆真的是一脸无奈了。

    “各位不要分析了,我其实就是顺手拿一些材料做一下而已,没有你们说的那么夸张,以后如果大家想吃的话,我可以再给大家做一点,然后作为员工餐。”

    罗瑜马上举手说:“好,要吃要吃。”

    众人随后看向了罗瑜,接着便全都笑了起来。

    苏记内的气氛还是充满了欢乐。

    接下来到18点晚餐营业,还有三个小时的样子,自然是一方面要进行餐厅的打扫,另一方面也是要继续为晚餐做菜做好各种准备。

    在备料的过程中,冯一帆也是告诫林瑞峰和宁诚。

    “你们两个一定要跟紧和盯紧,注意看师伯们的一些技巧,这可都是不多见的,以后你们师伯要是回去,可都是要靠你们干,这种学习的机会可是不多的。”
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